Doymuş yağ katı mı? Doymuş yağ oda sıcaklığında katıdır ve karbon atomları arasında çift bağ yoktur. Doymuş yağlara örnek olarak hayvansal yağlar ve hindistancevizi yağının doymuş yağlar grubuna ait olduğunu söyleyebiliriz. Katı yağlar nelerdir? Doymuş yağ oda sıcaklığında katıdır ve bu nedenle “katı yağ” olarak da adlandırılır. Çoğunlukla süt, peynir ve et gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Kümes hayvanları ve balık, kırmızı etten daha az doymuş yağ içerir. Tereyağı ve margarinden yapılan kekler, bisküviler ve diğer tatlılar çok fazla doymuş yağ içerir. Doymuş doymamış yağ farkı nedir? Doymuş yağlar oda sıcaklığında katı kalma eğilimindedir ve kan damarlarında yağ birikintilerine neden olarak…
Yorum Bırak