İrmik helvası suyla mı yapılır sütle mi? İrmik helvası şerbeti için, bir tencerede su, şeker ve sütü karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Sıcak şerbeti yavaş yavaş kavrulmuş irmiğin üzerine dökün ve 8-10 dakika daha pişirmeye devam edin. Piştikten sonra üzerini kapatıp dinlendirin, ardından demlenmiş irmik helvasını servis edebilirsiniz. İrmik helvasının püf noktası nedir? 1) İrmik helvasını kısık ateşte iyice kavurun ki rengi koyulaşsın. İyi kavrulmuş bir irmik helvasının kıvamı çok daha iyidir. Bu aşamada gerçekten hatırlamanız gereken şey, sürekli karıştırmak, böylece eşit şekilde kavrulması ve yanmaması! 2) İrmik helvasının dağılmasını önlemek için az miktarda un kullanabilirsiniz. İrmik helvası sütsüz yapılır…
Yorum Bırak